Cialde di Riso Croccanti Ricetta facilissima di riciclo Avete fatto un risotto e ve n’è avanzata qualche cucchiaiata…perchè non fate le cialde di riso croccanti? Sono friabili e leggerissime, non fritte, buonissime e sfiziose, molto meglio delle patatine!!!   Cialde di Riso Croccanti Io spesso faccio avanzare apposta un po’ di risotto o per farci…

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Conserva di zucchine sott’olio Come ogni anno vista l’abbondanza, si presenta il dilemma di come conservare gli ortaggi per l’inverno e allora via con la conserva di zucchine sott’olio!!! Per questa conserva mi sono ispirata alla ricetta delle mie amiche balconcine che…chiacchierando chiacchierando cucinano tante prelibatezze…vi invito a provarla miei cari lettori perché è davvero gustosissima!…

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Melanzane Ripiene Vegetariane E’ vero che ormai le melanzane si vendono tutto l’anno miei cari lettori, ma volete mettere il sapore degli ortaggi maturati al sole con il sapore di quelli in serra…e così ecco a voi le melanzane ripiene vegetariane! Melanzane Ripiene Vegetariane In piena estate l’orto da il meglio di se producendo in…

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Insalata di Riso Vegan Arlecchino Ricetta allegra! Oggi mi è stato espressamente chiesto di preparare l’insalata di riso che io odio e poi vi spiego perchè, così ho preparato l’ Insalata di Riso Vegan Arlecchino! Perchè odio l’insalata di riso? In tutta sincerità miei cari lettori devo confessarvi che a me le preparazioni svuotafrigo non…

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Spaghetti all’Olio Profumato Piatto semplice e veloce Un sugo saporito e non elaborato che non fa male a nessuno: gli spaghetti all’olio profumato!   E’ un po’ di tempo che per rendere più gustosi i miei sughi uso un piccolo stratagemma in cucina che vi voglio rivelare miei cari lettori! Spaghetti all’Olio Profumato A volte…

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Spaghetti alle Olive Fuggiasche e Scorzone Estivo Si si avete letto bene miei cari lettori, scoprite perchè ho chiamato questo piatto spaghetti alle olive fuggiasche e scorzone estivo! MA si può? Apro il barattolo delle olive taggiasche per condire gli spaghetti e una tira l’altra sono sparite quasi tutte? Ognuno passa in cucina e assaggia…mmmmmmh… ma…

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Grappa alle Ciliegie Ricetta facile Quest’anno c’è stata una tale abbondanza di ciliegie e così buone che ne ho fatto una scorpacciata, come non preparare anche la grappa alle ciliegie per averne un ricordo anche per il lungo inverno che verrà? Non saprei dirvi la qualità di queste ciliegie, però l’importante è che siano molto…

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Ciliegie Selvatiche sotto Spirito Ricetta semplicissima! Portati il cestino perchè quando vai in montagna non torni mai a mani vuote…questa è la raccomandazione del mio amico Mauro che sa il fatto suo, infatti col raccolto di oggi ecco le ciliegie selvatiche sotto spirito!   Ciliegie Selvatiche sotto Spirito Le ciliegie selvatiche sono diverse dalle amarene…

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Farfalle Sciuè Sciuè piatto estivo da consumare tiepido. Il termine sciuè sciuè in napoletano indica una cosa semplice e veloce, nel caso delle farfalle sciuè sciuè saranno pronte mentre si lessa la pasta, ed eccole a voi, facili facili, alla portata di tutti!   Farfalle Sciuè Sciuè Già da un bel po’ che è cominciato il…

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CONSIGLIA Gelato al matcha