Tag: cacao

Frolla Mandorlata

Frolla mandorlata, oggi ho preparato la frolla mandorlata perchè avevo la glassa della colomba in esubero…e mica potevo buttarla, vi pare? E’ venuta buonissima con  dentro la crema all’arancia, morbida e vellutata che ha creato un bel contrasto con il cioccolato e la glassa dolce e croccante! Eccola qua, ho fatto appena in tempo a…

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La Crostata al Cioccolato

La Crostata al Cioccolato,eh si oggi mi sono lasciata ispirare…dalla crostata al cioccolato di Ernst Knamm…una delizia! Ma sono andata oltre… ho osato!Lo sapete che mi piace ”osare”ma sempre nel rispetto dell’autore di questa bontà! Ed eccola qua! La Crostata al Cioccolato …e non me ne voglia Ernst ma la sua splendida crostata è stata…

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La Cassatina di Castagne

La Cassatina di Castagne è l’ultima novità che ho scoperto in un paesino di montagna delle mie zone:Calvanico e l’ho voluta subito riprodurre,il ripieno della cassatina di castagne è ricotta,castagne e cioccolato.Io naturalmente ho fatto varie versioni per soddisfare il mio gusto ma ecco a voi la cassatina di castagne.     La Cassatina di…

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I Calzoncelli di Castagne e Cioccolato

I Calzoncelli di Castagne e Cioccolato sono dei dolcini squisiti con un ripieno appunto a base di castagne e cioccolato con una forma particolare,i calzoncelli sono una specialità molto rinomata e ringrazio la mia amica Filomena di avermi passato la ricetta originale! Eccoli a voi col loro ripieno coulant…assaggiati appena fatti scottandomi la lingua…perciò vi consiglio di…

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La Crostata di Castagne

La crostata di castagne che vi presento oggi è davvero deliziosa e non lasciatevi scoraggiare perchè non è complicata,si devono solo pelare le castagne e via… potrete gustare un dolce squisito.  La crostata di castagne,l’unico neo è il tempo da perdere per sbucciare le castagne ma in fondo alla ricetta c’è il trucco per velocizzare…

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I Biscotti Amarena

I biscotti amarena sono i biscotti del riciclo per eccellenza,li cercavo da tanto e li ho imparati da Ballina su cookaround,sono i dolci ricordi della mia infanzia e quando mi rimane qualche pezzo di pandispagna o altro,o non vi nascondo che  faccio apposta qualche dolce,li preparo perchè sono davvero ottimi. Ho i miei dubbi che le pasticcerie…

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CONSIGLIA Chia pudding ai frutti rossi e yogurt