Tag: lagane

Zuppa Montanara

 Zuppa Montanara. Il bello della Campania è che c’è mare e montagna e si possono gustare tanti piatti, uno è la zuppa montanara, una ricetta della tradizione! Eccola a voi Zuppa montanara A Cesinali, a pochi km. da Avellino c’è un simpatico agriturismo gestito dal signor Mattia e sua moglie Rosalia, ha un nome molto particolare: “La candina del nonno ”…

Read More

Le Lagane con Cecerinelle e Porcini

Le lagane con cecerinelle e porcini sono composte come dice il titolo da ceci,porcini e una pasta fresca tipo maltagliati che nella mia zona prendono il nome di lagane. E’ un piatto molto saporito e sostanzioso e anche se sembra invernale io lo preparo soprattutto nella stagione dei porcini,quindi ci siamo,preparate gli ingredienti!    …

Read More
CONSIGLIA Chia pudding ai frutti rossi e yogurt